Voeding en epigenetica werken samen om de gezondheid en het welzijn van het individute beïnvloeden, in goede maar ook in negatieve zin. WAT IS EPIGENETICA? Epigenetica wordt gedefinieerd als de studie van erfelijke fenotypische veranderingen die geen veranderingen in de DNA-sequentie met zich meebrengen, d.w.z. veranderingen in
